材料:2人分
小松菜 | 1株 |
たけのこ水煮 | 1/2個 |
新玉葱 | 1/2個 |
エビ | 4尾 |
帆立貝柱 | 6個 |
香り薫る七乃香しょうゆ | 大さじ4 |
片栗粉 | 大さじ4 |
サラダ油 | 適量 |
作り方
小松菜を4cm程度に切り、茎と葉を分ける。たけのこはくし切りにする。新玉葱は1cm幅に切る。 | |
たけのこ、エビ、帆立貝柱に片栗粉をまぶす。 | |
フライパンに油を熱し、②の具材を炒める。火が通ったら一旦取り出しておく。 | |
強火で小松菜の茎と新玉葱を炒める。焼き色がついたら小松菜の葉を入れてさっと炒める。 | |
火を止めて、③と七乃香しょうゆを加え、余熱で炒める。器に盛ったら出来上がり。 |