材料:2人分
さつまいも | 1/2本 |
豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) |
100g |
(A) |
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すきやきのたれ | 大さじ4 |
水 | 大さじ2 |
作り方
さつまいもは皮つきのまま5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気を切っておく。豚肉は5cmの長さに切る。 | |
フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを両面焼く。 | |
さつまいもに焼き色がついたら豚肉を加え、炒める。 | |
混ぜ合わせておいた(A)を③に加え、水分が飛ぶまで強火で炒める。 | |
仕上げに刻みネギを散らして出来上がり。 |