鶏とカボチャのスープカレーグラタン

だしの効いたカレーと夏野菜が、とろけるチーズで香りと風味が豊かなスープグラタンに！

使用商品	カレーうどんスープ
調理時間	約２５分

材料：１人分

作り方

	鶏肉・じゃがいもは大きめのひと口サイズにきる。かぼちゃは種を取って細切りにする。切ったじゃがいもとかぼちゃは少し水で湿らせ、ふんわりラップをして６００Ｗの電子レンジで３分程温める。
	小鍋にサラダ油をひき、鶏肉をしっかり炒めた後、かぼちゃを加え弱火で軽く焼く。
	火を止め、余分な油だけふき取り、カレーうどんスープを加え、中火にかける。煮立ち始めたら蓋をし、３分程煮込む。
	グラタン皿に①のじゃがいもを並べ、上から③を流し入れる。更にチーズ、パン粉の順に乗せ、予熱した２３０℃のオーブンで１０分焼く。仕上げにパセリを散らす。